lahmacun.gen.tr
lahmacun

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar  









Fırında Lahmacun

Fırında Lahmacun; lahmacun belirli bir büyüklükte 20-25 cm açılan hamurun üzerine malzemeleri koyulduktan sonra özellikle taş fırınlarda pişirilen, pişerken mis gibi koku saçan, harika bir sunum ile vazgeçemeyeceğiniz ister acılı, ister acısız bir yemek türüdür denebilir. Maraş, Antep yörelerinde özellikle çok ünlü olan lahmacun salonları ile de meşhurdur. Akdeniz'de özellikle sahil kesimlerde fındık lahmacun yani boyut olarak daha küçük ebatlarda yapılan minik lahmacunları limon ve maydanoz eşliğinde sunuluyor hepimiz mutlaka o leziz lahmacunlardan yemişsinizdir.
Lahmacun kendi evimizin fırınında da konuklara sunulabilir. Fakat ev fırınında o kadar yumuşak olmasını beklememek gerekmektedir. İçini kendiniz hazırlayabilir ve mahalle fırınlarında özellikle taş fırında pişirmeye yollayabilirsiniz.Aynı zamanda fırınlarda hazır lahmacun olarak da temin edip afiyetle yiyebilirsiniz.

Fırında Lahmacun nasıl yapılır;
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Alabildiği kadar un (hamurun cıvık olması gerekmektedir)
Üst harcı için;
  • 500 gr kıyma (zırhla kıyılırsa daha iyi olacaktır)
  • 4-5 adet kuru soğan
  • 2 adet büyük boy domates
  • Tuz, karabiber (istenilirse pul biber acılı isteyenlere)
  • Birkaç tutam maydanoz
Hamurunu: Bir leğende süt, su ve sıvı yağı,yumurtayı ekleyin.
Fırında Lahmacun

Üzerine mayayı biraz eritip üzerine eklenir. Daha sonra şekeri, tuzu eklemeniz gerekir. Burada dikkat etmeniz gereken mayanın üzerine tuz gelmesin aksi takdirde hamur istediğiniz gibi kabarmaz. Azar azar un ilave edilerek yoğurun. Mayalanması için üzerini bir örtü ile kapatın.
İç harcını: bir tencereye soğanları rendelenir. Domates,ince kıyılmış maydanoz eklenir baharatlar eklenir. Kabaran hamur ceviz büyüklüğünde açılır ve harç üzerine yayılır. önceden ısıtılmış fırında 170-180 derecede pişirilir. İsterseniz iç harcını hazırlayıp mahalle taş fırınına yollayabilirsiniz. Fırında lahmacun sıcak olarak tüketilmelidir.

Yayınlanma Tarihi : 07.1.2017 12:24:00

Fırında Lahmacun Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Fırında Lahmacun"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Lahmacun Döner

Lahmacun döner türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Lahmacun döner, lahmacun çeşitlerinden biridir. Et bu lahmacuna ayrı bir lezzet veriyor ve çok sağlıklı oluyor. İçine koyulan malzemelerle birlikte vitamin deposu oluyor...

Ev Usulü Lahmacun

Ev Usulü Lahmacun, Bazı anılar vardır ki derin sohbetler ve unutulmaz tatlar olsun diye sizler için ev usulü lahmacun tarifini sofralarınıza hazırlamak için paylaşacağız, umarız beğenirsiniz. Herkes tarafından sevilen lahmacun hal...

Kolay Lahmacun Tarifi

Kolay Lahmacun Tarifi, diğer lahmacunlara göre çok daha kolay hazırlanabilen kolay lahmacun tarifini sizlerde kolaylıkla ve zahmetsizce hazırlayabilirsiniz. Sizler için hazırladığımız bu tarif ile hazır lahmacunların lezzetini yak...

Hazır Yufkadan Lahmacun

Hazır yufkadan lahmacun; yapmayı öğrendiğinizde işiniz çok kolaylaşacaktır. Evde lahmacun yapımı düşünüldüğü kadar da zor bir iş değildir. Mayalı hamuru yaklaşık 25 cm büyüklüğünde açarak üzerine harç yayıp pişirdiğinizde en az dı...

Lahmacun Eti

Lahmacun eti; Lahmacunu kim sevmezki. Lahmacun ülkemizde en çok sevilen yiyeceklerin arasında gelmektedir. Restaurantların arasından geçerken burnumuza kokusu geldiği an yememek için kendimizi zor tutarız. Lahmacun Türk yemek kült...

Evde Lahmacun Hamuru

Evde Lahmacun Hamuru, hazırlamak artık çok kolay hale geldi. Lahmacun genellikle dışarıda yenilmeye alışkın olunan bir yiyecek olsa da evde de kolaylıkla hazırlamak mümkündür. Lahmacun hamuru çok kolay hazırlanabilen bir hamur tür...

Lahmacun Nasıl Yapılır

Lahmacun nasıl yapılır?Lahmacun herkes tarafından çok seviliyor. Türk mutfağının vazgeçilmez eşsiz  lezzetlerinden biridir. Lahmacunu nasıl yaparım diye düşünenler bu tarifi yapabilirler. Lahmacunu evde canınız istediği zaman kola...

Fıstık Lahmacun

Fıstık lahmacun, herkes tarafından sevilen çok güzel bir lahmacun çeşitlerinden biridir. Fıstık lahmacunun  hem servis yapması kolay oluyor, hem de çok bereketli oluyor. Fıstık lahmacunun minik minik görünümü ile çok dikkat çekiyo...

Lahmacun Kaç Kalori

Lahmacun Kaç Kalori, kıymalı harç ve mayalı hamurla hazırlanan lahmacun genellikle dışarıdan hazır yemek şeklinde tüketilir ve hazır besinler grubuna girer. Bazı bölgelerde yöresel hamur işleri arasında büyük önemi olan lahmacun a...

Sarımsaklı Lahmacun

Sarımsaklı lahmacunun ana vatanı Kahramanmaraş olmaktadır.Lahmacun Arapça etli hamur anlamına da gelmektedir.Yapılışı gayet kolay bir pide türü olmaktadır. Lahmacunun iç malzemeleri isteğe ve yörelere göre değişmektedir.Soğanlısı,...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

lahmacun, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017