Ev yapımı lahmacunun kalorisi ne kadar?

Ev yapımı lahmacunun besin değeri, hazırlanış şekline göre önemli ölçüde değişkenlik gösterebiliyor. Hamurun kalınlığı, kullanılan kıymanın yağ oranı ve pişirme tekniği gibi faktörler, bu geleneksel lezzetin kalori miktarını doğrudan etkiliyor. İnce açılmış hamur ve yağsız kıyma tercihiyle hazırlanan lahmacunlar, daha hafif bir seçenek sunarken, yanında ayran ve bol yeşillikli salata ile tüketmek öğünü daha dengeli hale getiriyor.

18 Kasım 2025

Ev Yapımı Lahmacunun Kalori Değeri


Ev yapımı lahmacunun kalorisi, kullanılan malzemelere, hamurun inceliğine ve büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ortalama bir ev yapımı lahmacun (yaklaşık 25-30 cm çapında, ince hamurlu) başına ortalama250-350 kaloriarasında değer alabilir. Bu değerler, lahmacunun içindeki kıyma miktarı, yağ oranı ve eklenen baharatlara göre farklılık gösterebilir.

Lahmacunun Kalorisini Etkileyen Faktörler


  • Hamur: İnce açılmış hamur daha az kalori içerirken, kalın hamur daha fazla un ve yağ barındırdığı için kaloriyi artırır.
  • Kıyma: Yağlı kıyma kullanımı lahmacunun kalorisini yükseltir. Yağsız kıyma tercih edilirse daha düşük kalorili olur.
  • Malzeme Miktarı: Üzerine konulan domates, biber, soğan ve baharatların miktarı da kaloriyi etkiler, ancak bu sebzeler genellikle düşük kalorilidir.
  • Pişirme Yöntemi: Fırında pişirme, yağ eklenmeden yapıldığında lahmacunu daha hafif hale getirir.

Daha Düşük Kalorili Lahmacun Yapmak İçin İpuçları


  • Hamuru mümkün olduğunca ince açarak daha az un ve yağ kullanın.
  • Kıyma yerine yağsız kıyma veya hindi kıyma tercih edin.
  • Sebzeleri bol koyarak doyuruculuğu artırın ve kaloriyi dengeleyin.
  • Pişirirken fazladan yağ eklemekten kaçının.

Sonuç olarak, ev yapımı lahmacun, hazır olanlara kıyasla genellikle daha sağlıklı ve kalori kontrolü daha kolay bir seçenektir. Porsiyon başına ortalama 250-350 kalori ile dengeli bir öğün olarak tüketilebilir, ancak yanında ayran veya bol salata ile desteklenmesi önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ekmek Hamurundan Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Ekmek Hamurundan Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
1 Lahmacun Kaç Kalori?
1 Lahmacun Kaç Kalori?
Ev Usulü Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Ev Usulü Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Evde Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
;