Evde tavada lahmacun nasıl yapılır? tarifi nedir?

Evde tavada lahmacun yapmak için gerekli malzemeleri ve adımları öğrenin. İnce hamuru ve lezzetli iç harcıyla hazırlayacağınız bu klasik Türk lezzeti, pratik bir tarifle sofralarınıza gelecek. Adım adım tarifimizle evde kolayca deneyebilirsiniz.

28 Ekim 2024

Evde Tavada Lahmacun Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Lahmacun, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tercih edilen lezzetlerinden biridir. İnce hamuru ve üzerindeki kıymalı harcı ile bilinen lahmacun, genellikle fırında pişirilse de evde tava kullanarak da yapılabilir. Bu makalede, evde tavada lahmacun yapmanın adımlarını ayrıntılı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler


Lahmacun yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • Hamur İçin:
    • 4 su bardağı un
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 paket instant maya (10 gram)
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • İç Harcı İçin:
    • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışık)
    • 1 adet soğan (rendelenmiş)
    • 1 adet domates (rendelenmiş)
    • 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
    • 1/4 demet maydanoz (ince doğranmış)
    • 2 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 tatlı kaşığı kararbiber
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • Tuz (damak tadına göre)

Hamurun Hazırlanışı


1. Unu ve tuzu bir kaba alarak karıştırın.

2. İnstant mayayı, şekerle birlikte ılık suya ekleyin ve 5 dakika bekleyin.

3. Mayalı suyu unun ortasına dökün, zeytinyağını ekleyin ve yoğurmaya başlayın.

4. Hamurunuz yumuşak ve elastik bir kıvama gelene kadar yoğurun.

5. Hamuru streç filmle sararak 30 dakika kadar dinlendirin.

İç Harcın Hazırlanışı

1. Kıymayı bir kaba alın.

2. Rendelenmiş soğan, domates ve yeşil biberi ekleyin.

3. Maydanoz, biber salçası, tuz, kararbiber ve pul biberi de ilave ederek iyice karıştırın.

4. İç harcınızın kıvamını kontrol edin ve gerekiyorsa tuz ekleyin.

Lahmacunun Hazırlanışı

1. Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya bölün.

2. Her bir parçayı un serpilmiş bir zemin üzerinde ince bir şekilde açın.

3. Açtığınız hamurun üzerine iç harcı eşit şekilde yayın.

4. Tavayı orta ateşte ısıtın ve tavaya az miktarda zeytinyağı ekleyin.

5. Hazırladığınız lahmacunu tavaya yerleştirip, üzerini kapatın.

6. Tavanın kapağını kapatın ve yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

7. Alt tarafı kızardığında, lahmacunu ters çevirip diğer tarafını da pişirin.

8. Her iki tarafı da piştikten sonra, lahmacunlarınızı servis yapın.

Servis Önerileri

- Lahmacunu sıcak olarak servis yapın.- Yanında taze yeşillikler (maydanoz, roka) ve limon dilimleri ile sunabilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak acılı ezme veya yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Lahmacun hamurunu önceden hazırlayıp, buzdolabında saklayabilirsiniz.- İç harcını damak zevkinize göre baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.- Lahmacun, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Sonuç olarak, evde tavada lahmacun yapmak oldukça kolay ve zevkli bir süreçtir. Kendi damak tadınıza uygun malzemelerle lezzetli lahmacunlar hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kumukbay 28 Ekim 2024 Pazartesi

Evde tavada lahmacun yapmanın ne kadar keyifli olabileceğini düşünüyorsunuz? Bu tarifte yer alan adımları uygulamak, gerçekten de lezzetli bir sonuç almanızı sağlayabilir. Hamurun hazırlanışı ve iç harcının karıştırılması aşamalarında dikkatli olursanız, sonuç mükemmel olabilir. Ayrıca, yanına taze yeşillikler ve limon dilimleri eklemek, lahmacunun tadını daha da artıracaktır. Sizce de evde yapılan lahmacun, dışarıda yediklerinizden çok daha lezzetli olmuyor mu? Kendi damak tadınıza göre baharatlar eklemek de harika bir fikir gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyor musunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ekmek Hamurundan Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Ekmek Hamurundan Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
1 Lahmacun Kaç Kalori?
1 Lahmacun Kaç Kalori?
Ev Usulü Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Ev Usulü Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Evde Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri