Fındık lahmacun tarifi nasıl yapılır?

Fındık lahmacun, Türk mutfağının özgün lezzetlerinden biridir. İnce hamur üzerine fındıkla zenginleştirilmiş kıymalı harç eklenerek hazırlanan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. Adım adım tarifle, fındık lahmacununun inceliklerini keşfedin.

03 Kasım 2024

Fındık Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?


Fındık lahmacun, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. İnce hamurun üzerinde yer alan kıymalı harç, fındık ile zenginleştirilerek farklı bir tat sunar. Bu makalede, fındık lahmacun tarifini adım adım inceleyecek ve bu lezzetin inceliklerini paylaşacağız.

Malzemeler


Fındık lahmacun için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • Hamur için:
    • 500 gram un
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 paket instant maya
    • 200 ml ılık su
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • İç harcı için:
    • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
    • 1 adet soğan (rendelenmiş)
    • 2 adet domates (rendelenmiş)
    • 1 çay bardağı fındık (iri dövülmüş)
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 tatlı kaşığı kararbiber
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • Taze maydanoz (isteğe bağlı)
    • Tuz (isteğe göre)

Hamurun Hazırlanışı


1. Unu geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine tuz, toz şeker ve instant mayayı ekleyin.

2. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyin. Hamuru yoğurmaya başlayın.

3. Zeytinyağını ekleyin ve hamuru yoğurmaya devam edin. Hamur pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar yoğurun.

4. Hamuru üzerini örtün ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında hamur kabaracaktır.

İç Harcının Hazırlanışı

1. Kıymayı bir karıştırma kabına alın. Üzerine rendelenmiş soğanı ve domatesi ekleyin.

2. Dövülmüş fındıkları ekleyin. Fındık, lahmacuna lezzet ve kıtırlık katacaktır.

3. Biber salçasını, karabiberi, pul biberi ve tuzu ekleyin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz.

4. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. İç harcının homojen bir şekilde dağılması sağlanmalıdır.

Fındık Lahmacununun Hazırlanışı

1. Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı yuvarlayarak beze haline getirin.

2. Bezeleri unlu bir yüzeyde ince bir şekilde açın. Lahmacunların ne kadar ince olursa, o kadar lezzetli olacaktır.

3. Açtığınız hamurun ortasına iç harcından koyun. Harcı hamurun üzerine eşit şekilde yayın.

4. Önceden ısıtılmış 250°C fırında pişirin. Lahmacunlar altın rengini alana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin.

Servis Önerileri

Fındık lahmacun, sıcak servis edilmelidir. Yanında taze soğan, maydanoz ve limon dilimleriyle birlikte sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yoğurt veya acılı ezme gibi soslarla da servis edilebilir.

Sonuç

Fındık lahmacun, geleneksel tatları modern bir yorumla birleştirerek sofralarınıza farklı bir lezzet katmaktadır. Bu tarif sayesinde evde kolayca hazırlayabileceğiniz fındık lahmacun, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bilal 28 Ekim 2024 Pazartesi

Fındık lahmacun tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Hamurun hazırlanışı ve iç harcın detayları gerçekten dikkat çekici. Özellikle fındığın eklenmesi, klasik lahmacuna farklı bir tat katacak gibi görünüyor. Fındık ve kıyma kombinasyonu nasıl bir lezzet oluşturacak merak ediyorum. Ayrıca, servis önerileri de çok hoş; taze soğan ve limon ile birlikte sunmak kesinlikle denemeye değer. Sıcak servis edilmesi gerektiği de önemli bir detay. Bu tarifle misafirlerimi etkilemeyi umuyorum. Deneyen var mı, nasıl buldunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Bilal,

Fındık lahmacun tarifinin ilginç olduğunu düşünüyorum ve senin heyecanını anlıyorum. Fındık eklenmesi gerçekten klasik lahmacuna farklı bir tat katacak gibi görünüyor. Kıyma ile fındığın birleşimi, hem lezzet hem de doku açısından oldukça ilginç bir deneyim sunabilir.

Hamurun Hazırlanışı ve iç harcı konusundaki detaylar, özellikle bu tarifi daha cazip hale getiriyor. Taze soğan ve limon ile servis etmek, yemeğin tadını daha da zenginleştirecektir. Sıcak servis edilmesi gerektiği uyarısı da çok önemli; çünkü sıcak lahmacun, çıtırlığını ve lezzetini koruyarak daha keyifli bir deneyim sunar.

Deneyenlerin deneyimlerini merak ediyorum, umarım sen de bu lezzeti denedikten sonra güzel yorumlarda bulunursun. Misafirlerini etkilemek için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum, şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ekmek Hamurundan Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Ekmek Hamurundan Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
1 Lahmacun Kaç Kalori?
1 Lahmacun Kaç Kalori?
Ev Usulü Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Ev Usulü Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Evde Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri