Tavada lahmacun nasıl yapılır, tarifte neler var?

Tavada lahmacun, hızlı ve pratik bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Geleneksel yöntemlere sadık kalarak, fırın yerine tavada hazırlanan bu tarif, sofralara zaman kaybetmeden ulaşmanızı sağlıyor. İşte detaylı yapım aşamaları ve malzemeler.

17 Aralık 2024

Tavada Lahmacun Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?


Tavada lahmacun, özellikle hızlı ve pratik bir şekilde hazırlamak isteyenler için ideal bir lezzettir. Geleneksel fırında pişirilen lahmacunun tavada yapılması, hem zamandan tasarruf sağlar hem de lezzetini kaybetmeden sofralara ulaşmasını mümkün kılar. İşte tavada lahmacun yapımına dair detaylı bir tarif.

Gerekli Malzemeler


  • Hamur İçin:
    • 4 su bardağı un
    • 1 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • 1 paket kuru maya (10 gr)
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • İç Harcı İçin:
    • 250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışık)
    • 1 adet soğan
    • 2-3 diş sarımsak
    • 1 adet domates
    • 1 adet yeşil biber
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • Taze maydanoz (isteğe bağlı)
    • Tuz ve karabiber
  • Üzeri İçin:
    • Limon dilimleri
    • Marul yaprakları
    • Yoğurt (isteğe bağlı)

Hamurun Hazırlanması


Hamuru hazırlamak için önce kuru mayayı ılık su ile karıştırarak 5-10 dakika bekletin. Ardından un, tuz, şeker ve zeytinyağını geniş bir kaba alarak ortasında bir havuz açın. Mayalı suyu bu havuza dökün ve yoğurmaya başlayın. Hamur, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır. Hamuru, üzerini örtüp yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

İç Harcın Hazırlanması

İç harcı için soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesi ve yeşil biberi de küçük parçalar halinde doğrayın. Tüm malzemeleri bir kapta kıyma ile birlikte karıştırarak baharatlar ve salçayı ekleyin. Karışım iyice harmanlanmalıdır.

Lahmacunların Şekillendirilmesi

Dinlenmiş hamuru 8 eşit bezeye ayırın. Her bir bezeyi un serpilmiş bir yüzeyde ince açın. Açılan hamurun üzerine hazırladığınız iç harcını eşit şekilde yayın.

Tavada Pişirme

Geniş bir tavayı ocağa koyun ve ısıtın. Tavaya bir miktar zeytinyağı ekleyin. Hazırladığınız lahmacunları tavaya yerleştirin ve üzerini kapatın. Orta ateşte 5-7 dakika kadar pişirin. Alt kısım altın rengi alana kadar pişirin, daha sonra ters çevirip diğer tarafını da pişirin.

Servis Önerileri

Tavada lahmacunları sıcak servis edin. Yanında limon dilimleri, marul yaprakları ve isteğe bağlı olarak yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, lahmacunu sararak tüketmek, lezzetini artıran bir yöntemdir.

Ekstra Bilgiler

- Hamur dinlendikçe lezzeti artacak ve daha iyi kabaracaktır.- İç harcınıza isteğe bağlı olarak baharatlar ekleyebilir veya sebze çeşitlendirmesi yapabilirsiniz.- Tavada lahmacun, pratikliği ile özellikle misafirliklerde hızlı bir seçenek sunar.

Tavada lahmacun tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Geleneksel lahmacun lezzetini, hızlı bir şekilde elde etmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ekmek Hamurundan Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Ekmek Hamurundan Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
1 Lahmacun Kaç Kalori?
1 Lahmacun Kaç Kalori?
Ev Usulü Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Ev Usulü Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Evde Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Lahmacun Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri